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☆松屋 中井店 和風タルタルチキン定食♪

5/31 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようございます。
昨日は珍しく朝から六本木方面で打ち合わせ、そちらは順調でしたが別でまたまた他人の
プチトラブルが複数同時に発生とは・・・治りかけてきた風邪が悪化しました
さて、魚屋さんが経営する居酒屋へランチと思ったら混んでいたので松屋



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和風タルタルチキン定食が発売されてました。



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ここの松屋さんかなり狭い店舗ですがいつも混んでいます。
この日は空いていたので入ったのですが、券売機の使い方が判らない方のトラブルで
時間を取られているうちに行列が出来て混んでしまいました



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和風タルタルチキン定食 630円
夏の松屋は最近、チキンが多いですね。



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和風タルタルチキン 和風の少しさっぱり系です。



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フォーメーション サラダにはドレッシンをハーフハーフ、紅生姜はどうしてものせます。



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和風タルタルチキン オンザライス
 合格です(^O^)/




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東京都新宿区上落合2-20-3 小糸マンション 1F
営業時間 24時間営業
定休日 無休

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☆名代富士そば 石神井公園店 ゲソ天そば♪

5/30 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようございます。日大の前監督とコーチは除名処分と事実上の永久追放、理事長の黒い噂
も再燃し理事の解任と刑事処分もカウントダウンか?
さて、所沢方面への際に途中下車で遅めのランチ富士そば



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久しぶりに来たら、日替りワンコインセットも始まってましたね。


 
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でもお目当ては一部の店舗限定のゲソ天そば



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ゲソ天そば 450円



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横から見るとこんな感じです???  丼に富士山? こちらはあとで検証します。



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ゲソ天アップ



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蕎麦も出汁も本当に昔と比べて美味しくなった富士そば



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ゲソ天は食べやすい様に細かくカットされています。
カットタイプで提供されるのは初めてですが年配のお客様や女性客も増えたので良いかと
思います。



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丼の検証です。久しぶりに来て今回気がつきました。
富士そばマークと富士山が追加されていたんですね。合格です(^o^)/




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東京都練馬区石神井町3-24-9 山喜ビル
営業時間 24時間営業
定休日  無休

☆なか卯 西新宿店 ランチセット・親子丼+小うどん冷やし♪

5/29 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようございます。昨日から少し風邪気味ですが喉の痛みが今朝は無いので良かったです。
プチトラブルもなんとか調整が出来そうですので月末月初の対応と合わせて乗り切ります。
さて、新宿方面へ移動中たまには歩いてみようと西新宿へ早めのランチでなか卯
入ります。ワンコインで最強の親子丼が食べれるので時間が無い時は良いです



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早い時間帯なのでまだ空いてます。



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調味料確認



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親子丼並+小うどん冷やし ランチセット 600円



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親子丼並 + 小うどん冷やし ランチセット 600円
冷やしは薬味が別についてきます。
いきなり、紅生姜七味でフォーメーション済です。



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親子丼単品だと490円なのに安定の旨さです

 鶏肉も25%増量
最近は玉子トロトロの安定感
 
指導とマニュアルが整備されたのか安定して来ました



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小うどん冷やし これからの季節はこれですね



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七味を追加
  なか卯 親子丼 合格です(^O^)/





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東京都新宿区西新宿6-10-2
営業時間  24時間営業
定休日  年中無休

☆蘭州ラーメン 馬子禄 牛肉面 神保町 蘭州牛肉面 後から来る薬膳のようなスパイシー♪

5/28 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようございます。今週は月末月初で忙しくなりそうですが、6月から人員の補充があるので
仕事が重なった際は以前より負担が減りそうです。トラブル対応時はお使いぐらいはやって
もらえそうなので少し助かります。
さて、最近は神保町方面の仕事が多かったので前から気になっていた蘭州ラーメンのお店に
行って来ました。
蘭州ラーメンは中国・西北部の甘粛省蘭州が発祥の麺料理とのことでイスラム教徒の人たちが
食べる、豚肉などを使わないハラル料理でもあるようです。
複数のスパイスと牛骨を煮込んだスープと手で伸ばした麺にラー油やパクチーなどをのせて
食べるようです。
馬子禄 牛肉面 http://lanzhou-lamian.com/ 中国でも有名なお店と同じ名前でそちらで
修行した方が日本で開いた店舗です。



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この日は雨で開店間際とのことで行列が無かったので入ってみることに


 
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入口の右側のカウンターで対面で食券を購入します。以前は券売機だったようです。
メニューはこれだけ

蘭州牛肉面 880円
麺の太さが選べます。
・細麺(初めての方にオススメと書かれています)、平麺、三角麺
※パクチー抜き・ラー油抜きをご希望の場合は、お申し付けくださいとのことです。
 黒酢の有無も聞かれます。黒酢は別の器に入ってきます。
 日本の方で無かったので発音で最初は黒酢と言っているのが判りませんでした(^^;
トッピング増量
牛肉大盛(加肉)200円、パクチー大盛 120円



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店内奥で自家製麺も含めて作られています。



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蘭州ラーメン  馬子禄 牛肉面



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蘭州牛肉面 880円 
麺は平麺を選択、黒酢をお願いすると左の器に入れて提供されます。
黒酢は出やすいので抑えながら入れてくださいと説明がありました。
右のお茶はジャスミン茶。



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蘭州牛肉面 アップ ラー油は思ったより辛くないです。
パクチーもこの程度で私は



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牛肉



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平麺 そのまま食べてみると思ったよりあっさりした味で最初は物体なく感じましたが
後から薬膳のようなスパイシーさが来る感じで徐々にクセになります。
平麺より細麺の方がおススメなのが判りました。



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丼はこんな感じです。



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黒酢



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確認のためにレンゲに一度入れます。
そのまま少し味を確認してからスープに入れます。



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日本の濃厚なラーメンとは違いますが薬膳のようなスパイスがクセになる一杯でした。
蘭州ラーメン 馬子禄 合格です(^O^)/

次回は細麺を食べてみます♪



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東京都千代田区神田神保町1-3-18
営業時間  11:00~15:00 17:00~20:30
定休日 なし

☆合羽橋道具街で新潟・燕製の懐かしいステンレス皿等を購入です♪

5/27 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようごさいます。結局、金曜のチョイ呑み倶楽部はゼロ次会?も含めて個人的には5軒を
梯子して帰ったようです。〆ホッピーの中は過去最高でホッピー外の入るスキが無い
忙しい一週間でベロベロになりました昨日は軽い二日酔いでしたが何故が爽やかな朝でした
さて、上野で打ち合わせの前に久しぶりに合羽橋道具街 http://www.kappabashi.or.jp/
こちらの道具街、日曜日はお休みのお店が多いので要注意です。
以下、ホームページにも注意が有ります。
各店舗の営業時間は一部の店舗を除き、9時~17時となっております。
休日は、かっぱ橋道具街全体としては定めていません。月曜日から金曜日は、ほぼ全店営業しております。
土曜日は全体の90%強、日曜・祝日は30%程度が営業しています。



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何を購入したかと言いますとステンレス製のこんなのです。
子供の時に有ったなと思い出してハンズなどを探しましたが売ってないライス型



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くろっぺさんがお孫さんにチキンライスを作っていて思い出して買ってみました。
これ白いライスにカレーも良いですね。トルコライスなんかにも



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こちらはメロン型と呼ぶ型のようです。
子供の時はもう一つ一緒に購入したキク型で上に旗を立ててもらいました。
旗はハンズなどでも売られていますね。



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玉子を焼いて上に乗せてみました。
フワフワオムレツ風も良いですが硬めの薄焼きが良い感じ
次回はもう少し丁寧に作ってみます



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玉子を割くと真っ赤なチキンライス
  合格です(^O^)/



今回、購入した皿とライス型は全てメイドインジャパンの新潟・燕のメーカーでした。
どちらも国際通り直ぐのコックさんの大きな顔があるあのお店で購入しました
霜鳥製作所
401 ライス型(メロン)材質/ステンレススチール  サイズ/W150×D85mm 容量/約240cc
402 ライス型(キク)   材質/ステンレススチール  サイズ/101φmm 容量/約280cc
赤川器物製作所
18-0巻渕小判皿 12吋  92112 12吋 約290×200×20mm 0.6mm 約245g




☆福しん 中井店 A定(レバニラ定食)+冷奴サービス♪

5/25 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようございます。日大騒動は鎮めるつもりが更に炎上、世の中について行けない時代錯誤の
ダメダメおじいさんたちの暴走はしばらく続くのか ?
こちらのタメダメおじさんプロジェクトも7月終了が確定それて合わせ契約終了です
さて、順番を変更してまたメニュー見直しと案内が有った福しん


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調味料確認



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メニューが変わりました。


 
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あまり変化が無いと思いましたが定食系が 630円 → 640円へ
ホームページのメニューは修正中となっています。



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福しん では別名でA定とも呼ばれCP高
レバニラ定食 640円 サービス券で冷奴追加♪



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冷奴、漬物、スープ 
こちらのスープもブラス100円でおともラーメン(半らーめんモヤシ入り)に変更可能です。


 
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レバニラ アップ 
キクラゲも入って旨い 合格です(^o^)/




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東京都新宿区中落合1-20-16  交通手段 中井駅徒歩1分
営業時間  午前11:00~深夜2:00 
      日曜・祝日は午後11:00まで
定休日   正月・臨時休業あり
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おまけ
遂に広島のレモスコを入手できました。先週ぐらいがら各店舗に補充されたようです。
昨日は親の定期通院で川崎方面を走りましたが日吉、綱島周辺も変わりましたね。



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☆久兵衛屋 清瀬長命寺前店 朝のかき揚げうどん205円♪

5/24 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようございます。
日大の前監督とコーチ、司会広報担当のダメダメ会見は更に火に油状態・・・教育の場である
のに、この腐った組織は文部省からの補助金もカットや凍結の指導をしても良いのでは?
さて、ドライブで久しぶりに久兵衛屋 http://www.kyubeiya.jp/ へ
「すき家」と同じゼンショーグループ



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朝食のメニューはこれ、まだ継続されていました。



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こちらに麺工房がありますが麺棒で生地を伸ばしていることがあります。



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こちらのお店入口で料金を支払って好きな席で待っていると運んでくれるシステムです。
無料のネギと生姜を取ります。揚げ玉はスルー、温かいお茶、冷たいお茶もセルフです。



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朝のかき揚げうどん  205円(税込み)



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朝のかき揚げうどん アップ 
これで205円とは思えないボリュームのかき揚げうどん



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ネギと七味を入れましょう
 合格です(^o^)/




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東京都清瀬市下清戸1-335
営業時間 7:00~23:00(L.O.22:30)
定休日  年中無休
席・設備  席数 席 座敷68席、テーブル40席
駐車場  有

☆福しん 中井店 野菜タンメン 胡椒、お酢、ラー油で三回楽しみました♪

5/23 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようございます。
今日は長袖が必要のような涼しさと雨になるようで体調がついて行きません。
しかし、日大の対応は酷すぎです、組織ぐるみでの隠ぺい教育者とは思えない卑劣で卑怯な
ダメダメおじいさんは早く業界からも引退してもらいたいものです。
さて、移動の途中で福しん



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調味料確認



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メニュー 今日はあれを食べに来ました。



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国産野菜タンメン 490円  サービス券で味玉追加



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最初は胡椒タップリで



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続いてお酢



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最後はラー油で三回味変を楽しみました。合格です(^o^)/




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東京都新宿区中落合1-20-16  交通手段 中井駅徒歩1分
営業時間  午前11:00~深夜2:00 
      日曜・祝日は午後11:00まで
定休日   正月・臨時休業あり

☆吉野家 鶏すき丼+Aセット(味噌汁+生野菜サラダ)♪

5/22 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようございます。昨日は仕事の調整が旨く行き、今週はスムーズに行けそうです
さて、吉野家の新商品が気になり移動の途中で行ってみました。



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新商品 鶏すき丼


 
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Aセット(味噌汁+生野菜サラダ) で野菜も取りましょう。



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しばらく待ちます。



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鶏すき丼 450円 + Aセット(味噌汁+生野菜サラダ) 130円
株主優待券 300円を使用しましょう



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鶏すき丼 アップ
半熟玉子と甘辛鶏肉と玉ねぎ



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山椒が付いてきました。



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フォーメーションを整えます♪



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鶏すき丼 山椒と紅生姜で映えますね



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半熟玉子 割りながら頂きましょう。



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甘辛い鶏すきがイイ感じです
 後半は七味も入れて頂きました。
合格です(^O^)/




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東京都中野区東中野4-5-14
営業時間 24時間営業
定休日  年中無休

☆福与志 秋葉原 路地裏の名店 とんかつ定食750円♪

5/21 blogram 山田うどん1位、なか卯1位、牛丼1位、天丼1位、メンチカツ1位、
台湾ラーメン1位、湯島天満宮2位、神田明神2位、レバニラ1位、永久井荷風3位、
かき揚げ3位、増上寺2位、ホッピー2位、吉野家2位、餃子の王将番外へ

おはようございます。今週も前半は忙しくなりそうですが、週末までに調整したいです。
さて、大好きな路地裏の名店が昨年秋に一時閉店し移転となっていましたがなかなか訪問
できませんでしたがついに行けました
店名も ふくよし から→ 福与志へ 場所も秋葉原駅から近くなりました。
移転先のこちらも一寸路地裏




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とんかつ 福与志



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メニュー、営業時間も変わらず



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店内



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メニュー



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土曜日のサービスも健在です



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テーブルの調味料などを確認



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とんかつ定食 750円 
いつもはカツカレーばかり食べてましたが、たまには基本を食べてみることとしました。
とんかつ、キャベツ、ご飯、味噌汁、漬物



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揚げたてのとんかつアップ 
750円とは思えない立派なやつです



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味噌汁、漬物



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とんかつが熱々なので塩で一切れ食べてみました♪ 旨い



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ソースとからしをタップリつけてオンライス
このとんかつ定食が750円 合格です(^o^)/





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東京都千代田区神田和泉町1-2-27
営業時間 11:00~15:00
定休日  日曜日、祝日
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佐渡、粟島での磯からの真鯛をターゲットとしてスタートしましたが、最近はB級グルメがメインでたまに磯釣り釣行記です。

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