fc2ブログ

☆佐渡の「いごねり」で一杯


仕事の帰りにいつもの池袋「いち」へ立ち寄り一杯!

今日は一人なので肴は「ワラサの刺身」と「いごねり」で軽る~く?

ところで「いごねり」ってご存知ですか?

私もこちらのお店ではじめて食べました。それ以前に九州で「おきゅうと」して食べていましたが

同じものであることを後日知りました(笑)
 ※当時九州で食べた「おきゅうと」はもっと白っぽかったのですよ。

今年の初めぐらいに「とんねるずのみなさんのおかげでした」の食わず嫌い王決定戦で

三谷幸喜も「おきゅうと」を大好きと食べていました。

呼び名は地方により「えご」、「おきゅうと」、「いぎす」なんて呼ばれているようです。

「いごねり」ネットで調べてみました。

 ・佐渡に古来より伝わる郷土伝統料理として、各家庭で作られ仏事・祭り・正月に食されていました。
  原料の「いご草」は、日本海沿岸や九州西岸に多く分布し、生長するに従って次々と二股に分かれ
  多くの細紙状になり、佐渡では5月頃収穫されます。
  いご草は細長い乱れ髪のような海藻で、博多ではいごねりのことを「おきゅと」と呼び好んで
  食べます。
  天日干しし乾燥させた「いご草」をよく水洗いし、水で煮詰めてペースト状にした物を板に薄く
  伸ばし、幅10㎝、縦15㎝程度に切り、それを巻いた物を細く輪切りにし、醤油と薬味で食べる
  のが一般的です。
  また、新潟では、「えごねり」とも呼び、四角に厚く切って食します。
   ※新潟に両親の実家がある知人はこの四角に厚く切って食べると言っていました。

 ・味付けについても地域で色々あるようで下記のようなものがありました。
   ※池袋「いち」では醤油でねぎ・生姜ですが、釣で行く新潟の粟島ではねぎ・わさびでした。
  ● 醤油 (薬味として、ねぎ・生姜・わさび・からし) 
  ● 酢味噌・二杯酢・三杯酢
  ● 胡麻和え・からし和え
  ● 中華ドレッシング
  ● マヨネーズと醤油

低カロリーの自然食品としての女性にも好評ですので、食べたことがない方は一度お試しください。


酒食処いち 池袋西口徒歩5分程度
東京都豊島区西池袋3-29-11 泉ビル2F 営業時間:17:00~24:00 定休日:日曜・祭日
http://www.d6.dion.ne.jp/~ichi_k/
スポンサーサイト



◇03月の月次持株実績☆ ↑

03月の月次持株実績☆ ↑
                    02月28日    03月31日      差額
①ニイウス            144,000円    137,000円      - 7,000円
②吉野家             186,000円    207,000円      + 21,000円
③トミー               901円      847円        - 54円
④アーク               4,180円     4,300円       + 120円
  ※アークは分割がありましたので比較のため前月の単価を調整しました。
⑤三菱自動車            242円       249円        + 7円
⑥アリアケジャパン        3,260円      3,510円        + 250円
⑦アルゴグラフィックス      3,230円      3,550円        + 320円
⑧東京放送             3,460円      3,160円        - 300円
⑨ワイズマン           242,000円    254,000円      + 12,000円
⑩自然堂              3,000円      4,380円        + 1,380円
⑪C4T              228,000円     289,000円      + 61,000円
⑫日本光電             1,956円      2,060円        + 104円


9勝3敗 先月末と比較して

結果! プラス 521,000円


3月中旬までは厳しい状況でしたがなんとか久しぶりの単月での50万円プラスを達成です。


今月の持株実績に貢献してくれた銘柄

 1.大変良かった銘柄は → 自然堂、C4T

 2.良かった銘柄    → 吉野家、アーク、アリアケジャパン、アルゴグラフィックス、
               ワイズマン、日本光電

 3.普通の銘柄     → 三菱自動車、

 4.悪かった銘柄    → ニイウス

 5.大変悪かった銘柄  → 東京放送、トミー


最近、新興市場を含めて市場の雰囲気も良くなって来ましたので、4月早々に2月の借金を

返済して今年の累計もプラスにしたいですね。


<<今年の成績>>
01月   +   326,000円
02月   - 1,148,000円
03月   +   521,000円
(累計)   -   301,000円
検索フォーム
カレンダー
03 | 2006/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
プロフィール

浪人

Author:浪人
佐渡、粟島での磯からの真鯛をターゲットとしてスタートしましたが、最近はB級グルメがメインでたまに磯釣り釣行記です。

最新記事
最新コメント
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブロとも一覧

ウォーキング、eating or ジョギング

くろっぺの多重人格的ブログPART3

いちの独り言一人暮らし

人生を夫婦で楽しむ方法

押忍!!おっちゃんの部屋2

ときどきナカ3

たろはな日記

ナブーの今日もカロリー控え目3

なじょしょば。

酔いどれオジさんまちアル記

天上天下酒場独尊

居酒屋日和

サンタマの釣り日記

下町タイムズ

僕の夢を叶える場所はこの下町と決めたから

くろっぺの飲み食いブログ晴ときどき立川

やっさんのあれも食いたいこれも食いたい

にしやんの釣りバカ日誌

続在京関西人日記

続・ヘイ!ハチの趣味貧乏の部屋
リンク
カテゴリ
RSSリンクの表示
QRコード
QR
ジャンルランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
156位
ジャンルランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
B級グルメ
30位
サブジャンルランキングを見る>>
月別アーカイブ