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☆飯豊とそばの里センター そば伝承館 山都(伝承そば大盛+ビール)

 
今朝も寒いですね。今日行けばお休みですので頑張りましょう♪
 
さて、昨日の続きです。
酒蔵のあとは新潟へと思っていましたがなぜか山都蕎麦を食べることになりました。
 
飯豊とそばの里 山都  福島県喜多方市山都町観光協会
http://www.town.yamato.fukushima.jp/
 
ネツトで調べると
そばどころ会津の中でも、山都のそばは特に美味しいといわれています。
それは、標高が高く、昼夜の寒暖の差が大きな気候と、朝霧のたつ清流沿いの
耕地に栽培されていること。
又、そばの中でも一番美味しいといわれる(一番粉)を主に使用してつなぎを
一切使わないそば粉100%のコシが強く透明感のある手打ちそばだからです
 
途中のコンビニで美味しいお店を聞いたのですが発見できなくて一番近場にあった
飯豊とそばの里センター そば伝承館 へ
 

   
 
 
こんな感じで蕎麦を打っています♪
 

   
 
 
食券を購入するシステム メニューはこんな感じです♪
 

   
 
 
店内 80人収容可能と広いです。
まずはビール飲みながら蕎麦を待ちましょう♪
 ※なぜかロング缶を購入してました。蕎麦コンニャクがサービスで付きますね。
 

   
 
 
店名にもなっている 伝承そば大盛 1250円
お腹一杯でしたが食べに来る機会もないので大盛にしちゃいましたヽ(^o^)丿
辛味大根でシンプルに頂きます。お蕎麦が物凄く硬めで歯ごたえがあります。
これもお腹が減っているときにお酒と一緒に食べたかったのですね。
こちらの歯ごたえ合格です(^o^)/
 

 
 
飯豊とそばの里センター そば伝承館
 
福島県喜多方市山都町字沢田3077-1
交通手段 JR磐越西線「山都」駅から徒歩7分
山都駅から233m
営業時間 10:00~16:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日
 
 
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☆まこと食堂(満古登食堂) 喜多方(中華そば)

 
今日は3月3日 ひな祭り 江戸は寒の戻りで現在マイナス1℃
 
さて宿を出発して到着したところは喜多方 まこと食堂(満古登食堂)です♪
漢字だとこんな字だったんですね^^;
到着時間は10::00くらいでしたがこちらのお店 営業時間 7:30~15:00です!!
 

   
 
 
人数が多かったので座敷の方に案内されました。サインが沢山有りますね♪
メニューシンプルですが食堂なのでカツ系も置いてるんですね。
 

   
 
 
中華そば 600円 久しぶりの喜多方ラーメンが まこと食堂とは幸せです♪
 

 
 
スープは濃いめです。見た目以上に豚骨が効いてますね♪
平打縮れの麺がスープに良く絡んで美味しいです(^o^)/
 

 
 
麺リフト 濃厚なんですがとても食べやすくてこれなら大盛もOKでしたね♪
 

 
 
せっかくなのでメンマ、チャーシューもアップ 合格です(^o^)/
次回はお腹を減らして食べたい一杯でした♪
 

   
 
まこと食堂(満古登食堂)
 
福島県喜多方市字小田付道下7116
交通手段 喜多方駅から1,130m
営業時間 7:30~15:00
朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日(祝日の場合には翌日)
 
 
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2011年ラーメン 13杯目でした。
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佐渡、粟島での磯からの真鯛をターゲットとしてスタートしましたが、最近はB級グルメがメインでたまに磯釣り釣行記です。

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